קלאסיקהמתכון לסלט ביציםעשוי מביצים קשות, מאיו וחמוצים. הטוויסט הזה ללא מאיו על המסורתי מושלם לימים שבהם אתם מחפשים משהו קצת שונה. חלמוני ביצה ריבה, שלישיית עשבי תיבול טריים וחרדל דיז'ון חברו ליצירת סלט ביצים שמנת ללא טיפת מאיו. אתה אפילו לא תפספס את זה. המפתח הוא בישול קשה של הביצים למשך 6 וחצי דקות בדיוק כך שהחלמונים ישיגו את המרקם הקרמי המושלם. חמוצים קצוצים מוסיפים בדיוק את הכמות הנכונה של חריפות. גם חמוצים שמיר וגם קורנישונים מתוקים עובדים היטב עבור המתכון הזה לסלט ביצים. בחר את מה שמתאים להעדפות שלך והפוך את המתכון הזה לשלך.
הגישו את סלט הביצים הזה ללא מאיו על לחם קלוי כטארטין עם פנים פתוחות או סנדב אותו בין פרוסות לארוחת הצהריים האולטימטיבית ביד. זה גם נהדר לאכול לבד עם מזלג. אם נשארו לכם סלט ביצים, אחסנו אותו במקרר עד 3 ימים, אם כי עדיף לאכול אותו מיד.
כתבנו את המתכון להכנהכריך סלט ביציםאו טרטין. קל להתאים אותו אם אתה מאכיל קהל או רק זוג חברים.