לרוב הגננים יש העדפות מיוחדות משלהםאיך לגזום עגבניות; עם זאת, קשור קשר הדוקצמחי פלפללעתים קרובות מתעלמים מהם כשמדובר בגיזום. זוהי הזדמנות שהוחמצה מכיוון שגיזום פלפלים בזמן הנכון יכול לשפר את בריאות הצמחים שלך ולהגדיל את היבול שלך. השתמש במדריך זה כדי ללמוד כיצד לגזום פלפלים, ובנוסף לקבל כמה טיפים שחייבים לדעת לגידול מתון אפילו יותרפלפל חריף בגינה שלך.
VITALII BORKOVSKYI / Getty Images
היתרונות של גיזום פלפלים
מלבד שמירה על מראה הגינה שלך מסודרת ומסודרת, כמה מהסיבות העיקריות שבגללן תרצה לגזום צמחי פלפל כוללות:
- צמחים בריאים יותר. על ידי חיתוך עלי צמחים חולים וגיזום הענפים התחתונים מצמחי הפלפל שלך, אתה יכול להפחית אתהתפשטות מחלות ומניעת פתוגנים הנישאים בקרקעמהתיז על הפלפלים שלך. והסרת גבעולים עודפים עוזרת להגביר את זרימת האוויר סביב הצמח שלך, מה שמקטין את הסיכוי לכךטחב אבקתיובעיות פטרייתיות אחרות יצוצו בפלפלים שלך.
- גבעולים חזקים יותר. גיזום זרעי צד על הפלפלים שלך מעודד את הצמחים שלך לייצר גבעולים ראשיים חזקים יותר. זה יוצר צמח שפחות יתהפך תחת משקל הפרי שלו וזה מפחית את הצורך בהימור.
- הבשלה מוקדמת יותר. גיזום מתוזמן היטב בסוף העונה יכול לזרז את הבשלת הפירות. זה שימושי במיוחד אם אכפור נמצא בתחזיתואתה רוצה להכניס את אחרון הפלפלים שלך לפני שהטמפרטורות הקרות מגיעות.
- עוד פלפלים. זה אולי נראה מנוגד לאינטואיציה, אבל גיזום פלפלים יכול להגדיל את הקציר שלך. הסרת גבעולים ועלים נוספים מתעלת את האנרגיה של הצמח לקראת ייצור פירות וזה תמיד דבר טוב.
צמחי פלפל המניבים פירות קטנים יותר, כגון ג'לפנוס, תאילנדי ופלפלי שישיטו, נוטים להגיב בצורה הטובה ביותר לגיזום, מה שגורם להם לצמוח עבותים יותר ולייצר יותר ענפים. מצד שני, יש לגזום מעט פלפלים עם פרי גדול יותר, כמו קובאנלים ופובלנוס, מכיוון שצמחים אלה מייצרים באופן טבעי ענפים יציבים בצורת Y וגיזום כבד יכולים למעשה להפחית את ייצור הפרי.
מתי לגזום פלפלים
ישנם שני זמנים עיקריים שבהם תרצו לגזום צמחים: בתחילת העונה ובזמן הקציר.
גיזום תחילת העונהנעשה בדרך כלל מתישתילי פלפל מושתלים לראשונה בגינה שלךבסוף האביב. גיזום קל עוזר להגדיר את הצמחים שלך לעונת גידול מוצלחת על ידי עידודם לייצר שורשים נוספים.
גיזום בסוף העונהמתרחש בסוף הקיץ עד תחילת הסתיו ויש לעשות זאת כ-3 עד 4 שבועות לפני כפור צפוי. גיזום בזמן זה יכול לאלץ את כל הפלפלים שנותרו על הצמחים שלך לעשות זאתמבשילים לפני שמגיע הכפור.
גיזום בעונה המוקדמת
בין אם אתהלהתחיל זרעים משלךאו שאתה רוכש מתחילים צמחיים ממרכז גינה, גיזום צמחי פלפל צעירים כאשר אתה משתיל אותם בגינה מעודד יותר התפתחות שורשים. זה גם עוזר לעצב את צמחי הפלפל שלך לעונה הבאה.
ראשית, הסר את כל הפרחים המוקדמים כדי לנתב את האנרגיה של הצמח שלך ליותר התפתחות עלים ושורשים. המשך להסיר פרחים במשך כשבועיים לאחר שתילת הפלפלים שלך בגינה שלך.
זה גם רעיון טוב לגזור את העלים סביב קו האדמה מכיוון שעלים אלה נוטים יותר לפתח מחלות. ברגע שהצמחים שלך יהיו בגובה של כ-2 רגל, אתה יכול לגזור כל עלים שנמצאים בטווח של 6 אינץ' מקו האדמה. זה יפחית מחלות הנגרמות על ידי פתוגנים הנישאים באדמה שמתיזים על הצמחים שלך.
מעבר לגיזום קל, אתה יכול גם לעצב מחדש את הצמחים שלך בצורה משמעותית יותר בזמן ההשתלה; עם זאת, זני פלפל שונים דורשים טכניקות גיזום מעט שונות.
זני פלפל עם פרי קטן יותר, כמו Habaneros וג'לפנוס, יכולים לגדול יותר וליצור יותר ענפים ופלפלים אם "מעלים" אותם לאחר ההשתלה. כדי לעשות זאת, צבט או חתוך את החלק העליון של הצמח, הפוך את החתך שלך ממש מעל הסט השני או השלישי של עלי הצמח מעל בסיס הצמח. כדי להימנע מהפצת מחלות, הקפד לעשות זאתהשתמש בגוזמים חדיםמעוקר עם אלכוהול כדי ליצור את החתכים שלך.
זני פלפל עם פרי גדול יותר, כמו קובאנלים ופלפלים, בדרך כלל לא נהנים מציפוי ואתה יכול למעשה להפחית את מערך הפירות שלך על ידי גיזום הצמחים שלך בצורה זו. עם זאת, אתה יכול לעודד את הצמחים שלך להניב תשואה גדולה יותרקציר פלפליםעל ידי גיזום הענפים הקטנים יותר או הפראיירים שצומחים מהגבעול הראשי בצורת Y של הצמח. שוב, השתמשו בגוזמים נקיים כדי לבצע את החתכים שלכם והיזהר לא לפגוע בגבעול הראשי של הצמח בעת הגיזום.
גיזום בעונה המאוחרת
במהלך עונת הגידול, בדרך כלל לא תצטרכו לגזום הרבה צמחי פלפל, מלבד גזירת עלים ליד בסיס הצמח וכל גבעול המראה סימני נזק או מחלה. אתה יכול גם לקטוף פירות אם הם מופיעים מוקדם מדי בעונה מכיוון שפרי מוקדם מאוד יכול להאט את המשך הצמיחה של הצמח שלך.
כשהסתיו מתקרב, עודדו את הפלפלים להבשיל מוקדם יותר על ידי הסרת חלק מהעלים שמגנים על הפרי שלכם. רק היזהר שלא תסיר כל כך הרבה עלים עד שהיכולת של הצמח לפוטוסינתזה תיעצר. כלל אצבע טוב הוא לא יותר משליש מהעלים.
בעוד שניתן לאכול פלפלים כשהם ירוקים, הטעם שלהם משתפר ככל שהפלפלים מתבגרים ומפתחים יותר צבע, כך שהאפשרות לפלפלים שלך להבשיל באופן מלא על הצמח יעזור לך לקבל תוצרת טעימה יותר.
בערך 3 עד 4 שבועות לפני כפור צפוי, אתה יכול לגזום קצת יותר קשה כדי למקד את האנרגיה של הצמח שלך לקראת הבשלת הפלפלים שנותרו על הצמח. חתוך את כל הענפים שאינם נושאים פרי. לאחר מכן חתוך את כל הגבעולים והענפים ב-6 אינץ' או בצע את החתכים שלך ממש מעל הפרי העליון ביותר בצמח שלך. הגיזום האחרון של העונה יכול לעזור לפלפלים שלך להבשיל מהר יותר, ולאפשר לך לקצור את האחרוןפלפלים תוצרת בית לשימוש במתכונים האהובים עליך.
שאלות נפוצות
צמחי פלפל לא בהכרח צריך לגזום בכלל; עם זאת, כל זני הפלפל ייהנו מגיזום קל. גיזום כבד יותר צריך להיעשות בזהירות בזמן הנכון בעונה.
אם הטמפרטורות הן מעל 90ºF, אל תגזום את צמחי הפלפל שלך. יותר מדי חום מלחיץ את הצמחים, וגם גיזום יכול להוסיף לחץ. המתן לגזום פלפלים עד שהטמפרטורות הגבוהות יהיו מתחת לשנות ה-90.